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按要求严格控制库内温度,对保证食品质量、延长冷库使用寿命。提高经济效益具有十分重要的意义。冻l结物冷藏间的库内温度应按设计要求保持稳定,平时其波动幅度应控制在1℃以内。当冷库开门进货量较大时,冷库工程安装公司,如温度回升2℃或3℃时,冷库工程施工,应立即关门停止进货。
严防水、汽渗入隔热层水、汽渗入隔热层、建筑构件和地坪,冷库工程安装,不仅使冷库的隔热性能明显降低,而且还会损坏冷库建筑。

冷库设计规范规定:一般冷间混凝土标号不低于C20,水灰比不得大于0.6;冻l结间的混凝土标号不得低于C30,水灰比不得大于0.55.水灰小则施工困难,成型性差,不易密实,孔隙多,充水也多。水灰比越大,混凝土中空隙较多。试验结果证明,水灰比为0.55~0.6的混凝土抗冻性性能更佳。混凝土的抗冻号应达到D50级.冷库用的水泥砂浆标号不得低于M5。冷库主体的钢筋混凝土结构受力钢筋应用I、II级热轧钢筋。库内用的木材要求选用干燥且在受潮后不易变形和开裂的杉木或一级红松。

冷库常用的建筑材料除了隔热、防潮材料外,用量比较大的有砖、石、水泥、混凝土、砂浆、钢筋及木材等。冷库使用中的建筑材料,大多处于低温潮湿的环境下,因此对所用的建筑材料有抗冻和耐水性的特殊要求。如砖、石用于冷库外墙时要求标号不低于MU7.5,冷库工程,抗冻级不低于25级;若用于低温库内衬墙或内隔墙时,则要求标号不低于MU10,抗冻级不低于35级。普通硅酸盐水泥的抗冻性能较好,因此冷库中低温库房及冻l结间的结构件应优先选用普通硅酸盐水泥。


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